Deoarece animalele pierd mișcarea lor după sacrificiu, celulele animalelor pierd oxigenul în sânge, iar carnea animală produce o substanță dăunătoare pentru organism - acidul lactic.

Pentru a elimina acest fenomen, produsele din carne sacrificate sunt, de obicei, plasate într-un mediu la temperatură scăzută (adică depozitare rece cu acid), iar substanța lactică internă se descompune în dioxid de carbon, apă, alcool și alte substanțe și se evaporează.

Depozitul rece obișnuit cu acid și depozitul frigorific obișnuit sunt aproape aceleași, dar depozitul de acid este atent în ceea ce privește controlul temperaturii. Depozitul de răcire cu acid rezidual utilizează în general echipamentul de răcire cu acid rezidual pentru a se răci încet (temperatura interioară a depozitului de răcire cu acid rezidual scăzută la 0 până la 4 grade Celsius în termen de 24 de ore), luând în considerare efectul de răcire cu acid rezidual și funcționarea automatizată a depozitului de răcire cu acid rezidual, evaporatorul depozitului de răcire cu acid rezidual utilizează

Pentru a asigura efectul de dezacidizare și calitatea de dezacidizare a cărnii, depozitul rece de dezacidizare este proiectat pentru a controla umiditatea relativă a depozitului rece principal, dacă umiditatea relativă a depozitului rece de dezacidizare este scăzută, va duce la suprapielea cărnii după dezacidizare prea uscată, afectând astfel calitatea cărnii.

Depozitare rece cu acid _ Care sunt avantajele depozitării cu acid?

Tehnologie avansată:

Seria de depozite frigorifice Hui Snow utilizează o metodă de răcire fără înghețare rapidă, configurând compresoare de marcă și accesorii de răcire, utilizând înghețare automatizată, modul de control are un control inteligent al microcomputerului. Sistemul de răcire utilizează medii de răcire verzi și aparține tehnologiei avansate internaționale de răcire a secolului 21.

Materiale noi:

Corpul de depozit folosește plăci de izolare termică din poliuretan sau spumă de polistiren, folosind procesul de spumă de înaltă presiune într-o singură dată, poate fi fabricat într-o varietate de lungimi și specificații pentru a satisface cerințele diferite ale utilizatorilor. Caracteristicile sale sunt: izolare termică bună, greutate ușoară, rezistență ridicată, rezistență la coroziune, anti-îmbătrânire, aspect frumos. Tipurile de panouri de depozitare rece sunt: oțel colorat, oțel sărit, oțel inoxidabil, aluminiu estampat etc.

Demontare ușoară:

Perdelele de placa de depozit sunt toate produse cu matrice unificată, conectate prin unelte interne, montare, demontare și manipulare ușoară, perioada de instalare scurtă, depozitul rece de dimensiuni mici și mijlocii poate fi livrat în 2-5 zile, depozitul poate fi combinat, separat sau mărit sau redus în funcție de nevoile utilizatorului.

Se aplică pe scară largă:

Temperatura depozitului rece este de +15 ℃ ~ + 8 ℃, +8 ℃ ~ + 2 ℃ și +5 ℃ ~ -5 ℃, -18 ℃ ~ -23 ℃, -25 ℃ ~ -45 ℃ până la -120 ℃ și poate realiza o depozitare dublă sau mai multă temperatură pentru a satisface nevoile diferitelor utilizatori.

Servicii post-vânzare:

Scopul serviciului post-vânzare al Anhui Snow Refrigeration Equipment Engineering Co., Ltd. este "Totul pentru clienți, răspuns rapid, acțiune imediată". Pentru serviciile pe care le oferim, ne angajăm solemn următoarele:

1. Condiții favorabile disponibile:

(1) Termenul de garanție pentru depozitarea rece este de 12 luni după acceptarea echipamentului. Într-o perioadă de garanție, echipamentele sunt oferite gratuit din cauza problemelor de calitate a produsului.

(2) Servicii gratuite de instruire tehnică pentru instalarea și depunerea în funcțiune a echipamentului. Tehnicienii vor instrui operatorii utilizatorilor la fața locului și vor instrui operatorii utilizatorilor la fața locului atunci când ajung la fața locului, iar operatorii utilizatorilor au capacitatea de a funcționa independent.

(3) Prețul redus de viață oferă componente vulnerabile și ajută utilizatorii să facă reparații majore ale unității.

4 pentru a instrui doi operatori tehnici în numele utilizatorilor, fără taxe de instruire, masă, cazare și cheltuieli de transport.

5. furnizarea de întreținere a echipamentului utilizatorului.

2, deschiderea telefonului de reparație 24 de ore, primirea telefonului de reparație, personalul de întreținere va ajunge la fața locului în termen de 4 ore. Defecțiunile generale sunt rezolvate în termen de 24 de ore de la sosirea la fața locului, iar defecțiunile majore sunt rezolvate în termen de 3-5 zile.