În urmă cu o zi, s-a dezvăluit că celebrul gigant american de fast-food, Siberia, în alimentele vândute în America de Nord conține o substanță numită "diformamidă de azot".AzodicarbonamideProdusul chimic, care este adesea folosit ca materie primă pentru talpele de cauciuc și tampoanele de yoga, este un ingredient care apare în ingredientele alimentare de cel puțin un an. În afară de Siberia, acest ingredient este găsit în cea mai mare parte a pâinii vândute la Starbucks, McDonald’s, Burger King și supermarket-uri. De atunci, mai multe lanțuri de fast food străine au fost afectate de bomba, implicate în îndoială care conține agent de spumă. Jiang Yumei, administratorul adjunct al Departamentului de Alimente și Farmaceutice al Ministerului Sănătății și Welfare din Taiwan, a declarat într-un interviu pentru presă că unii comercianți vor alege să adauge azotaformamidă pentru a face făina să se simtă bine. Isoazotidiformamida are efecte oxidante și albitoare și este adesea adăugată în făină ca un amplificator pentru a consolida elasticitatea și rezistența făinii. De asemenea, poate fi folosit ca fermentator rapid pentru produsele alimentare de coacere.

Comisia Națiunilor Unite pentru Codul Alimentar(Codex)Şi Statele Unite.FDAAceastă substanță chimică este listată ca aditiv alimentar legal, dar este interzisă în Uniunea Europeană și Australia, deoarece poate provoca boli respiratorii și alergii. În bazaFDALimita de conținut de nitrogen diformamidă pe kilogram de pâine nu trebuie să depășească45mg nu afectează sănătatea. În prezent, ţara noastrăGB2760Standardele de igienă pentru utilizarea aditivilor alimentari(conține1997～2006Suplimentare anuale)În făină de grâuADA** Utilizarea este0.045g/kgDeși China a prescris utilizarea ** de isoazotamidă în făină, nu s-a văzut încă nicio utilizare în făină.ADAMetodele de testare rapidă sunt raportate și nu există standarde de testare relevante. Compania a înfiinţatLC-3000Programul de cromatografie lichidă pentru detectarea isoazotamidei în făinăMetoda de analiză, tratamentul înainte de această metodă este simplu, sensibilitate ridicată și poate fi utilizată pe scară largă în făinăADATestarea.

Instrumente și reactivi

LuchangLC-3000Cromatometru lichid eficient cu probe automate și detector de matrice de diode(DAD)Oscillator;(SA400Tipul, JaponiaYamatocompaniei)Centrifugătoare;(Universal 32Tip, GermaniaHettichcompaniei)Amestecatoare spirale(M37610-33Tip, Statele Unite ale AmericiiBarnsteadcompaniei)Concentrator de azot suflat(NC-2012Tip, Luchuang Analiza Instrumente Co., Ltd.)Şi.

apa pentru apa deionizată; Acenitrilul, dimetilformamida este cromatografic pur; Acetonul, hexanul sunt pure analitice; Filtru(0.20μmFaza apei)Produse standard de isoazotamidă(Puritate mai mare decât99.0%)Cumpărat din SUAChemserviceCompania.

Prepararea soluţiei standard

Cantitatea corectă de substanță standard este cântărită cu acuratețe, dizolvată și stabilizată cu dimetilformalidă1000mg/LLichidul de rezervă standard, împărțit în flacoane cu fază lichidă, în-80Păstrați la frigider,2Utilizat în săptămână. Folosiți după nevoie20mmol/LSoluția apeană de acetat de amoniu este formulată ca soluție de lucru standard.

Metoda de prelucrare a eșantioanelor

Numit făină1g(** la0.001g)la50mLCentrifugal din plastic, adăugat10mLAcetonul, extracție oscillativă la temperatura camerei15min，5000r/minCentrifugătoare5minIa etajul superior.5mLAcetonul în40Azotul este suflat la aproape uscat, cu20mmol/LSoluția de acetat de amoniu în apă1mLAlătură-te din nou.1mLOrtohexan, oscilaţii spirale. Stabilizați stratificarea, scoateți membrana de filtrare a soluției de apă din stratul inferior și efectuați imediat analiza fazei lichide.

Condiții de cromatografie lichidă

Coloană cromatografică:Nucleosil100-5CN，250mm×416mm(i.d.)，5μmTemperatura coloanei:25℃； Viteza fluxului:0.8mL/minCurățare uniformă:20mmol/LSoluție de acetat de amoniu-acetonitril(Raportul volumului80∶20)Detectarea lungimii de undă:245nmCantitatea de eșantionare:10μLŞi.

Această schemă largă de analiză cromatografică lichidă pentru detectarea isoazotamidei în făinăSe aplică la: diferite fabrici de făină, companii alimentare, companii de mașină convenabilă, supraveghere alimentară și farmaceutică, reglementare a calității etc.

Avantajele serviciilor companiei:
1Toate produsele companiei au trecut printr-o inspecție riguroasă de fabrica, iar indicatorii tehnici îndeplinesc cerințele standardelor naționale relevante. Produsul este instalat de un inginer de serviciu tehnic sau ghidat gratuit prin telefon.
2După acceptarea calificată a instalației produsului, în termen de un an de garanție, în afară de factorii de deteriorare provocați de om, garanția întreținerii gratuite a companiei noastre și întreținerea pe întreaga viață a echipamentului; Pentru piesele uzuabile se percep doar taxe de cost, oferind suport tehnic gratuit și furnizare de accesorii cu prețuri reduse.
3Suport telefonic în timp util, timp de răspuns flexibil și rapid; Servicii eficiente și de înaltă calitate înainte și după vânzare distribuite în ***；Reparații telefonice la timp sau72Clientul rezolvă problemele de utilizare a instrumentului în decurs de o oră.
4Anual gratuit și neregulat cromatometru gazos, principii de cromatometru lichid, analiză, aplicații, instrucțiuni de operare.Mai multe detalii despre produs0632-5080618sauhttp://www.lcsepu.com www.sepu17.com www.sdlcyq.comÎnțelegeți consilierea.