Mașina de frezat ulei este lămâie, portocale în rotația șasiului lipit de nisip diamant, în butoi rotund, în același timp cu frecarea nisipului diamant de pe peretele butoiului rotund, astfel încât lămâie, portocale în coaja de ulei de portocale a rupt astfel încât uleiul să curgă afară, sub efectul apei de pulverizare de înaltă presiune pentru a elimina uleiul, astfel încât să se atingă efectul de deoileare. Efectul procesului de măcinare a uleiului aplicat pe scară largă la instalațiile mari de prelucrare a lămâilor, citrice și portocale este semnificativ.