Cristalizarea de evaporare se aplică solubilității substanței cu variații mici de temperatură, este procesul de evaporare încălzită pentru a transforma soluția din nesaturată în suprasaturată, astfel încât solutul să fie expus în formă de cristal. În funcție de forma de energie de intrare, sistemul de evaporare poate fi împărțit în: MVR, multi-eficient, TVR、 Evaporarea căldurii reziduale. Evaporatorul este dominat de evaporatorul de ciclu forțat, cristalizatorul fiind în principal FC, OSLO și DTB. În proiectele specifice, cheia proiectării sistemului de cristalizare de evaporare este: caracteristicile de temperatură ale materialului de tratare, tendința de calcare, cerințele de cristalizare, selectarea diferenței de temperatură a schimbului de căldură și așa mai departe.